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文章標(biāo)題《綠茶多酚EGCG增強(qiáng)動(dòng)脈粥樣硬化斑塊穩(wěn)定性及其相關(guān)機(jī)制研究》

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近年來,多項(xiàng)研究流行病學(xué)研究報(bào)道稱,飲用綠茶可以明顯降低冠心病的發(fā)病率。綠茶的抗動(dòng)脈粥

樣硬化作用主要原因是綠茶中含有大量的多酚類化合物,其中含量zui多的為兒茶素。綠茶中兒茶

素主要成分包括表兒茶素(EC),表兒茶素沒食子酸酯(ECG),表沒食子兒茶素(EGC)和表沒食子兒

茶素沒食子酸酯(EGCG)。在這些成分中,以EGCG含量zui豐富,活性zui強(qiáng),已被證明具有多種藥理

學(xué)作用和生物學(xué)特性。我們進(jìn)行本研究主要目的就是為了證實(shí)綠茶多酚EGCG是否能夠增強(qiáng)高

脂飲食喂養(yǎng)ApoE缺陷小鼠動(dòng)脈粥樣硬化斑塊穩(wěn)定性并探討其可能的相關(guān)機(jī)制。方法:30只雄性

ApoE缺陷小鼠(6周齡,體重18-20g)被隨機(jī)分為對照組(n=15)以及EGCG組(n=15)這些小鼠均使

用含有21%脂肪以及0.15%膽固醇的高脂飲食喂養(yǎng)。EGCG組以及對照組分別給予

EGCG(10mg/kg)或者同等劑量的0.9%生理鹽水進(jìn)行腹腔注射共16周。隨后麻醉處死小鼠,取小

鼠頭臂干動(dòng)脈并予固定石蠟包埋。小鼠頭臂干橫切面進(jìn)行HE染色以及Masson染色分別評估動(dòng)

脈粥樣硬化斑塊形態(tài)以及膠原含量。此外,使用免疫組織化學(xué)染色的方法分析小鼠斑塊中巨噬細(xì)

胞以及平滑肌細(xì)胞成分的比例。蛋白質(zhì)印跡法(Western blot)用來檢測斑塊中蛋白表達(dá)水平,明

膠酶譜法用來檢測斑塊中基質(zhì)金屬蛋白酶的活性。zui后,我們用酶聯(lián)免疫吸附測定法(ELISA)檢

測小鼠血清炎癥因子單核細(xì)胞趨化因子-1(MCP-1)、白介素-6(IL-6)、腫瘤壞死因子-α(TNF-α)

以及干擾素-γ(IFN-γ)水平。結(jié)果:高脂飲食喂養(yǎng)16周后,ApoE缺陷小鼠頭臂干動(dòng)脈近端橫切面

HE染色可見明顯的動(dòng)脈粥樣硬化斑塊形成,提示造模成功。另外,與對照組相比,EGCG組ApoE缺

陷頭臂干動(dòng)脈近端粥樣硬化病變程度明顯減輕。Masson染色結(jié)果提示,EGCG干預(yù)后動(dòng)脈粥樣

硬化斑塊中膠原成分明顯增加。免疫組織化學(xué)染色發(fā)現(xiàn)EGCG組斑塊中巨噬細(xì)胞比例明顯降低,

而斑塊中平滑肌成分顯著增高。此外,Western blot檢測發(fā)現(xiàn)EGCG可以顯著降低ApoE缺陷小

鼠斑塊中基質(zhì)金屬蛋白酶誘導(dǎo)因子(EMMPRIN)的表達(dá)。同樣,明膠酶譜法結(jié)果提示EGCG組斑塊

中MMP-2和-9活性較對照組明顯減低。zui后,與對照組相比,EGCG腹腔注射后,ApoE缺陷小鼠血

清炎癥因子MCP-1、IL-6、TNF-α以及IFN-γ水平顯著降低。結(jié)論:本研究結(jié)果提示,綠茶多酚

EGCG能夠增強(qiáng)高脂飲食喂養(yǎng)ApoE缺陷小鼠動(dòng)脈粥樣硬化斑塊穩(wěn)定性。